Derzeit suchen wir für das Traumazentrum Wien eine:n

Leitung der Zentralküche „Speiseverbund OST“

Ihre Aufgabe bei uns

Sie sind zuständig für die Küche des Speiseverbunds Ost
Selbstständige und eigenverantwortliche Leitung der Küche Meidling, sowie Zuständigkeit für die Küche am Standort Brigittenau und RZ Weißer Hof
Fachliche Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter:innen bei der Erfüllung ihrer Aufgaben, sowie Erstellung von Dienst-, und Urlaubsplänen, Arbeitsplatzplanung und -überwachung
Erstellung von Speiseplänen in Abstimmung mit der Diätologie nach qualitativen, quantitativen und wirtschaftlichen Richtlinien
Verantwortung für Lebensmitteleinkauf, Warenübernahme, Lagerung, Produktion, Abfassung und Inventuren
Moderne und kreative Denkweise und Umsetzung von Zukunftsprojekten
Einhaltung der aktuellen Hygienevorschriften bzw. der HACCP Richtlinien

Ihr Profil

Positiv abgelegte Prüfung zum:zur diätisch geschulten Koch:Köchin (erwünscht bzw. ist innerhalb von 2 Jahren abzulegen)
Ausbildung zum:zur Fachmann:Fachfrau für Lebensmittel- und Betriebshygiene (erwünscht)
Positiv abgeschlossene Ausbildung zum:zur Küchenmeister:in von Vorteil
Berechtigung zur Lehrausbildung, bzw. diese innerhalb von 2 Jahren abzulegen
Mehrjährige Berufspraxis in Spitals-Großküchen (erwünscht)
Fähigkeiten und Bereitschaft zu betriebswirtschaftlich orientiertem Handeln
Einkaufserfahrung und Kenntnisse über Grundsätze der Rechnungsabwicklung
Erfahrung in der Erstellung von Speiseplänen (qualitativ, quantitativ und wirtschaftlich)
EDV-Kenntnisse für Speiseplangestaltung, Lagerbewirtschaftung, Dienstplanerstellung, Microsoft-Office-Programme
Fähigkeiten in den Bereichen Mitarbeiter:innenführung und Personaleinsatz
Innovationsfähigkeit, Fähigkeit zur Kommunikation und Konfliktlösung, teamorientiertes Handeln
Organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit, Entscheidungsfähigkeit
Sicheres Auftreten
Reisebereitschaft

Das erwartet dich bei uns

Benefits

Einfach Parken – Bei Bedarf bieten wir kostengünstige Parkmöglichkeiten
Bei uns gibt es pro Kind eine monatliche Zulage in Höhe von € 50,85
Wir stellen passende Dienstkleidung zur Verfügung

Weitere Benefits

SV-eigene Pensionskassa

Wir sorgen für deine Zukunft!

Moderne Arbeitszeitgestaltung

Die Vereinbarkeit von Freizeit, Familie und Beruf liegt uns am Herzen!

Vielfältige Weiterbildungen und Karrierepfade

Deine berufliche Entwicklung ist uns ein Anliegen!

Kollegialer, wertschätzender Umgang

Ein gutes Betriebsklima hat bei uns hohe Priorität!

Sinnstiftender, sicherer Arbeitsplatz

Langfristige Zusammenarbeit ist unser Ziel!

Verpflegung, Gesundheit und Sport

Als Mitarbeiter:in der AUVA genießt du zahlreiche Angebote!

Über uns

Wir als AUVB...

Wir als AUVB…

sind für den Systembetrieb der Einrichtungen der AUVA verantwortlich.

Dies betrifft die Bereiche Haustechnik, Medizintechnik, Reinigung und Küche sowie die Aufbereitung für Medizinprodukte. Die AUVB führt weiters die Bistros im UKH Graz sowie im Traumazentrum Wien am Standort Meidling. Aktuell beschäftigen wir ca. 850 Mitarbeiter:innen.

sind Teil des österreichischen Sozialversicherungssystems und bieten alle Leistungen der gesetzlichen Unfallversicherung: Schadensverhütung, Unfallheilbehandlung, Rehabilitation und finanzielle Entschädigung der Unfallopfer.

Dank der AUVA kann jeder Mensch in Österreich während der Ausbildung und des Berufslebens trotz aller Gefahren in sozialer Sicherheit leben. Neben den vier Landesstellen ist die AUVA Träger von vier Rehabilitationszentren und sieben Unfallkrankenhäusern.

Was wir dir bieten

Unser Angebot

Für die ausgeschriebene Position ist laut Dienstordnung A, Lohngruppe E, Dienstklasse I, ein Einstiegs-Bruttogehalt von € 50.577,80 auf Vollzeitbasis; ohne Anrechnung von Vordienstzeiten; exklusive auf die Tätigkeit abstellende Zulagen vorgesehen. Das endgültige Bruttojahresgehalt ist abhängig von individuell anrechenbaren Vordienstzeiten sowie beruflichen Erfahrungen.

Was Sie noch wissen sollten

Im Sinne des geltenden Frauenförderplanes der AUVA werden insbesondere Frauen eingeladen, sich für diese Position zu bewerben. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung gemäß Behinderteneinstellungsgesetz sind erwünscht.

Kontakt

Du möchtest unser
Team unterstützen
und die Zukunft der
AUVA mitgestalten?

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Herrn Ahorner Manfred, Produktverantwortlicher Küche, Tel. +43 5 93 93 – 42680.